정선에 가면 송어회를 먹어야한다.
술도 먹어야하는데 숙소 근처에는 송어횟집이 없어서 포장을 하려고 여기 저기 찾아보다가 점심 먹은 곳 사장님께 어디가 좋을지 여쭤봤더니 정선송어횟집을 추천해주셔서 다녀왔다
화요일은 휴무
미리 전화 예약하면 바로 주신다고 하는데, 예약 없이 가도 거의 5분만에 준비해주신다
전화번호는 033)591-2625
식당에서 먹으면 1인분 25,000원인데 포장하면 2인 44,000원으로 저렴
물론 송어회에는 비빔야채가 중요한데 식당에서 먹으면 비빔야채를 무한으로 먹을 수 있다는 장점도 있다
테이블마다 맛있게 먹는 법이 쓰여있었다
나가는 길에 보니 송어 한가득
포장 상태도 깔끔했다. 비빔야채 2인이랑 쌈야채 콩가루 초장 등이 부족하지 않을 정도로 넉넉하게 있었고,
송어회는 흐트러지지 않도록 랩으로 한 번 더 꼼꼼하게 포장되어 모양을 유지해서 딱 열자마자 기분이 좋았다
먹는법 설명서도 같이 동봉해주셔서 처음엔 추천하는 방식대로, 또 회 맛을 즐기기 위해 간장에 살짝 등 여러가지 방법으로 먹었다
송어회를 원래 좋아하는 편이라 매우 맛있게 먹었다 쫄깃 고소
그리고 지인분이 송어회에 김밥을 같이 먹으면 맛있대서 김밥도 포장해와서 같이 먹어봤는데 별미였다
다음에도 김밥이랑 같이 먹어야지